新作レシピを1点追加しました

 

新しい幼児食のレシピを1つ追加しました。

 

今回は「にんじんしりしり」です♪

 

レシピはダウンロードも可能なので、是非作ってみてくださいね★

 

→幼児食・離乳食ページはこちら

 

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そして、今回も管理栄養士のこそこそを掲載♪

身近な食材であるにんじんの秘密を伝授します！

 

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ビタミンACE（エース）で

免疫力アップ！

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ビタミンエースとは、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンEの3つのビタミンのことです。

抗酸化作用に優れていることから「ビタミン界のエース」とも呼ばれています☆

 

今回はビタミンA（βーカロテン）含有量トップクラスのにんじんレシピをご紹介します！

 

ビタミンAは脂溶性ビタミン（油に溶けやすい）のため、油で調理すると吸収力が上がります。

今回の幼児食レシピではツナの油も使用します。

DHA・FPAも溶け出しているので、捨てずに一緒に炒めてください★

 

ご質問等ありましたらご相談ください。

 

メニューのリクエストもお待ちしております！

 

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